日時：２月１４日　
会場：東京都中央区立京橋築地小学校
対象：３年生　児童・先生・保護者　計１５０名
(休憩をはさんで９０分の授業)

内容：
昆布の生態や昆布漁について
昆布の歴史
昆布の種類と出汁の飲み比べ
合わせ出汁の取り方
お味噌汁の作り方と飲み比べ
昆布の栄養　他

　日本昆布協会昆布大使として登壇させていただきました。
築地にある小学校の学校公開で行われた三年生の食育。
生徒や先生、保護者の方々皆さん真剣に味比べや旨味の相乗効果の実験をされていました。
心に残る授業ができていたら幸いです。
ありがとうございました。