こんぶネット 一般社団法人　日本昆布協会

意外に知らない方も多い昆布だしの上手な取り方をここでチェック！
ポイントさえ押さえれば、おいしいすまし汁も超簡単。

だしを取ったあとの昆布も捨てないで！ふりかけにしたり、佃煮にしたり、ちょっとした手間でおいしくいただけます。

昆布は大いなる自然のめぐみ。
昆布の成長や昆布漁の様子を紹介

昆布にはいろいろな種類があります。だしをとるための昆布や、煮物に適している昆布など、用途いろいろ。使い方を覚えてね！

和食に欠かせない「出し（だし）」。 美味しい出しがとれていれば、味付けは控えめでも十分満足できる優しい味付けができます。

昆布には身体に必要な栄養「ミネラル」や「食物繊維」がたっぷり!
昆布の栄養や健康についてご紹介。

昆布の名前の由来や、どうやって伝わっていったかなど、昆布の歴史をひもときます。

昆布は値段も種類もいろいろ。
買うときはどういう点に気をつけたらいいんでしょうか？　また、上手な保存方法を教えます。

おめでたい席に欠かせない昆布は、 昔から日本人の必須ラッキーアイテム。

昆布についての知識を判定する検定です。あなたの挑戦、受付中！

キッズのための『昆布の学校』。
昆布について楽しく学ぶことができます。昆布クイズでプレゼントが当たるよ！