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こんぶレシピ

昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
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昆布水と新生姜の炊き込みご飯

菊地代緒恵昆布大使/栄養士、薬膳アドバイザー


昆布水と新生姜の炊き込みご飯

2016020301

<材料>

・玄米:2合
・ごぼう:10cm程度(ささがき)
・新生姜:2かけ(みじん切り)
・昆布水:600cc
・自然塩:ひとつまみ
・白たまり:大さじ2

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