こんぶネット 一般社団法人 日本昆布協会

こんぶレシピ

昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!

「塩昆布を使ったちょい足しレシピ」結果発表!優秀賞3名は!?

こんぶネット」では、昆布を使ったオリジナリティとアイデアあふれるレシピを大募集しています。2011年度のテーマは『簡単!ちょい足し昆布レシピ』。いつもの料理に昆布をちょい足しして(ちょっと足して)できる、簡単でおいしいレシピを募集しています。

先日〆切させていただいた、第2回目の募集テーマ「塩昆布」
多数のご応募をいただき、ありがとうございました。
お待ちかねの結果発表をさせていただきます。

優秀作品の3名様はこちらです!!

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和風ブルスケッタ(レシピ考案:hiroさん)
A
クリームチーズを使ったいつものブルスケッタに塩昆布を加えることで、コクとうま味がUP!セロリの爽やかな風味と食感も加わって、白ワインと一緒にいただくと最高とのことす。塩昆布とクリームチーズの組み合わせが斬新です

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塩昆布でうまみたっぷり餃子(レシピ考案:mokaさん)

B
ジューシーな餃子の肉汁に塩昆布のうまみを足すことで更においしく。メジャーな餃子に塩昆布を入れるアイデア、なかなかみんな気付きませんでしたね~

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塩こんぶドーナツ(レシピ考案:ことことさん)

C
ほんのり甘い生地に塩昆布お美味しさがマッチしてなんとも美味しい! 以前から、甘しょっぱい塩スイーツが好きでよく作ってらっしゃったとのこと。子どもたちにも大人気のおやつだそうです

受賞された3名の皆様、おめでとうございました!
受賞作品の詳細のレシピは、後日またご紹介します♪

受賞者の方には、賞品として、おいしい昆布詰め合わせ(約2,000円分)と、お役立ちミニリーフレット「こんぶっく」をお送りしますので、楽しみにお待ちください。

こんぶネット」では、今後も昆布を使ったオリジナリティとアイデアあふれるレシピを募集していきます。引き続きたくさんのご応募をお待ちしております

→ただいま募集中!
 
第3回:「だし昆布」を使ったちょい足しレシピ

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