昆布レシピコンテスト

去年に続く2回目のレシピコンテスト。「昆布の加工品」という
食材としては少し難しいテーマでしたが、選考に迷ってしまうほどの傑作ぞろいでした!
選ばれた10作品はどれも簡単な手順で、お子さんも喜んで食べてくれそうな傑作レシピばかり!
ぜひご家庭でお試しになって、家族みんなで体にいい昆布をたくさん食べてくださいね!!



とろろ豆腐団子 おろしソース
ヘルシーで身も心も温まる料理です。 とろろ豆腐団子 おろしソース
とろろ豆腐団子 おろしソース

兵庫県/
藤原 加代さま
この度は、グランプリに選んでいただき、ありがとうございます。
このレシピでは、ヘルシーなとろろ昆布と豆腐を合わせて、ボリューム感が出るように揚げてみました。ほっくり、やさしい味に仕上がったと思います。昆布などの日本の伝統的な食べ物は、おいしくて健康にも良いので毎日、工夫してとりたいものですね。これからもバリエーションを増やしていきたいと思います。

藤原さんは受賞作品のほかにも3作品をご応募いただいたのですがどれも完成度の高いレシピばかり!
スタッフ一同感心しきりでした。この「とろろ豆腐だんご おろしソース」はそれほど手間をかけずに作れて、しかもお子さんから大人までおいしく味わえる一品であるという点が高く評価されました。


●グランプリを受賞された藤原さんには、「全国共通商品券1万円分+とろろ昆布&佃煮の詰め合わせセット」がプレゼントされました。


鶏つくね
昆布の旨みが引き立ちます。お弁当に最適!!
おつまみにもぜひ!

大阪府/酒井明子さま
鶏つくね
ヘルシー煮物
とにかく食物繊維がたっぷりでカロリー控えめ!ミネラルたっぷりのヘルシーなお総菜です。

埼玉県/塩ノ谷三和さま
ヘルシー煮物
トラウトサーモンの酢こんぶじめ
作業は超カンタンで、普通のサーモンのお刺身とは別の味わいが楽しめます。

福岡県/深谷佐奈さま
トラウトサーモンの酢こんぶじめ
まぐろ昆布の幸せハート寿司
ハート型の寿司飯をハムや薄焼き卵で飾ったかわいいお寿司です。

岡山県/岡崎佳子さま
まぐろ昆布の幸せハート寿司
切り昆布のチャンプルー風
切り昆布(生)をたっぷり食べられます。

福岡県/下村孝子さま
切り昆布のチャンプルー風
ふっくらこんぶまん
生地に昆布茶を入れて、あんまんと昆布茶を一度に味わう・・・意外なおいしさです。

茨城県/まりあんぬさま
ふっくらこんぶまん
とろろ昆布クレープ
昆布の香ばしさにピリっと七味!ついつい手の出るおいしさです。

新潟県/井部真理さま
とろろ昆布クレープ
なすの納豆昆布あえ
アレンジ次第でいろんなシーンに使えます。お酒のおつまみにとっても好評。

香川県/小原香織さま
なすの納豆昆布あえ
初春♪だよ〜茶わん蒸し
これだけで栄養満点!!子供たちもよ・ろ・こ・ぶ美味しさです。

広島県/谷本加代子さま
初春♪だよ〜茶わん蒸し
●佳作を受賞された9名の皆さまには、「全国共通商品券3千円分+とろろ昆布&佃煮の詰め合わせセット」がプレゼントされました。



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